我国新的食品中兽药残留限量标准即将出台，又将为兽药行业带来哪些变化？

日前，农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局共同发布了《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，将于2020年4月1日起实施。这次公布的食品中兽药最大残留限量标准划定了267种(类)兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求，基本笼盖了我国常用兽药种类和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留标准系统建设进入新阶段。

据说明，这次新公布的标准有三大亮点。

一是涵盖兽药种类和限量数目大幅增加。与此前公布的农业部宣布第235号《动物性食品中兽药非常大残留限量》相比，新标准划定的兽药种类增加76种、增幅39.8%，残留豁免种类增加66种、增幅75%，残留限量增加643项、增幅41.5%，基本办理了目前评价动物性食品“限量标准不全”的问题。

二是标准要求与国际全面接轨。新公布的标准全面接纳CAC和欧盟、美国等蓬勃国度或区域的非常严标准，对农业部宣布第235号涉及的残留标志物、日允许摄入量、残留限量值、使用要求等紧张技术参数进行了全面修订，设定的残留限量值与CAC兽药残留限量值一致率达90%以上;对氧氟沙星等10多种存在食品安全隐患的兽药种类予以淘汰或改变用途。

三是标准订定更加科学严谨。本次标准订定中充裕考虑了我国动物性食品制造、消费实际和现行兽药残留限量标准实施中的环节问题，遵照国际惯例做法发展了相关危害评估，宽泛征求了行业、专家、消费者、社会公家、相关机构的意见，并接受了世界贸易组织成员的评议。

据悉，新公布标准将代替农业部宣布第235号中的相应片面。下一步农业农村部将会同有关部分，按照科学规划、重点突破、循序推动的准则，接续加大兽药残留标准制修订力度，积极推动兽药残留标准系统建设，力图用3至5年时间，实现限量标准对所有答应使用兽药的全笼盖和所有允许使用食品动物及组织的全笼盖，基本实现检测技巧标准对所有限量标准的全笼盖，为我国动物性食品质量安全监管提供更为有力的支持。